电加热器是电热设备的一种，它是以电热合金丝作为发热材料，以云母软板等材质作为绝缘材料，外层覆盖有不锈钢等材质的导热板。电加热器属于常见的电热设备之一，如电热水瓶就是一种应用的电加热器典型例子。

1、原理 

电加热器的发热材料为电热合金丝，它的工作原理非常简单，就是基本的电热效应。电加热器工作时，电流通过电热合金丝，电热合金丝就会发热，将电能转换为热能，并传导给外层的壳体。电加热器计有绝缘材料，保证电热合金丝工作时的电流不会使用者造成安全隐患。

2、优点

电加热器多为扁薄的板状设计，结构简单散热均匀，易于安装和使用。电加热器采用不锈钢、陶瓷等材质作为外层壳体，电电热合金丝被封闭于电加热器的内部，因此为封闭式加热，加热时无明火、无异味，安全性较好，适用于各种工作环境。

3、分类

电加热器目前并没有明确的分类，在市场上常见的电加热器有不锈钢电加热器、硅橡胶电加热器、碳晶电加热器和碳纤维电加热器等，其主要区别是在外层壳体材质不同或内层发热材料不同，如外壳材质不同，其余的几种为发热材料不同。

4、用途

电加热器的优点众多，因此在生产生活中有很普遍的应用，从普通的地采暖、电热水瓶，到实验室的实验环境温度保持，都少不了电加热器的使用。目前，电加热器已被广泛应用在工业、农业、民用、国防、科技和卫生等各个领域。