电加热器通过消耗电能再把我们的电能进行转换形成热能的设备，已达到对需要进行加热的物料实现加热。在运行的过程里面低温流体介质经过管道受到一定的压力作用的时候再进入输入口里面，围绕着电加热容器里面设置的换热流道，采用流体热力学的原理进行设计的通道，将电加热元件运行过程里面产生的高温热能量带出来，以实现被加热的介质的温度增加，电加热器的出口达到要求的高温介质。电加热器的里面进行控制的装置按照输出口的温度 传感器 讯息进行自动的调整电加热设备的功率，以实现输出口的介质的温度相差不是很大，比较的均匀;倘若发热的器件出现超温的情况，进行发热的器件的单独的过热保护设备就会立刻将电源关闭，应注意因为加热物料超温所造成的结焦以及变质和碳化等的情况发生。

电加热器的加热方式：

一、 电阻 加热：采用电流里面的焦耳效应吧电能进行转换形成热能，一般的有两种直接电阻加热以及间接电阻加热，前面的电源电压采取直接进行加热在我们需要进行加热的物体上面，间接电阻加热还需通过专业的合金材料或者是非金属材料制造而成的发热元件。

二、感应加热：采用导体在交变电磁过程里面形成的感应电流所产生的热效应让我们导体自身变热，再按照不一样的工艺需要，感应加热所使用的交流电源的频率包含工频以及中频还有高频等。

三、电弧加热：采用的是电弧形成的高温加热物体。电弧为电极两端之间的气体放电情况。电弧的电压不是很高但是它的电流比较的大，它的强大的电流依靠于电极上面蒸发产生的大离子来保持，所以电弧容易受到附近磁场的影响。

四、电子束加热：采用电场作用进行高速运转的电子对物体的表面进行轰击，已达到加热，电子加热束的主要的器件时电子束产生装置，同时的也有人称之为电子枪。它的优点是能够快速并且简单对加热的功率进行改变。